fSur Balık Restaurant, yaklaşık 3000 yıllık tarihi geçmişe sahip İstanbul’un en nadide köşelerinden biri olan Sarayburnu’nunda.

İsmini sırtını dayadığı Topkapı Sarayı surlarından alan mekan, otantik ve tarihi yapısıyla olduğu kadar tepeden tırnağa deniz manzarasına hakim üç ayrı kat ve terası ile görenleri şaşırtıyor.
250 kişilik kapalı ve 300 kişilik bahçe terası ile Marmara Denizi ve İstanbul Boğazının girişini de perspektifine alan Sur Balık’da, Adaların gündüz sakin ama geceleri birer mücevher gibi ışıl ışıl görünümleri konukların sohbetlerine ayrı birer lezzet katıyor.
Sur Balık Restaurant’da Türkiye’nin farklı bölgelerindeki seçkin yemeklerinin balığa uygulanmasıyla yakalanmış kusursuz lezzetler, gerek balık tutkunlarını ve gerekse bu tadları ilk kez deneyenleri kendine hayran ediyor.
Sur Balık Restaurant, konuklarına en iyileri sunmayı hedefleyen bir kurum. Sadece sunulan menünün içeriği, kalitesi ve hijyene olan özeniyle değil ama aynı zamanda detaylara gösterdiği özen ile de konukların beğenisini önemsiyor. Serviste kullanılan çatal-bıçak vb tüm ekipmanlar dünyanın ünlü markaları arasından seçilerek oluşmuş...
Sur Balık da hijyen apayrı bir öneme sahip. Konuklardan isteyen herkes mutfağı anında gezebilir ve kendine servis edilen yiyecekleri denetleyebilir. Bu ise işletmenin şeffaflık ve güven politikası ile prensiplerin sürekliliğinin kurum kültürüne yerleşmiş şekli olarak karşınıza çıkıyor.
Müşteri memnuniyetine ise ayrı bir önem ile yaklaşan Sur’da her müşteri VIP kişilere uygulanan özel dikkat, ilgi ve kusursuz hizmet politikası ile ağırlanmakta...
Seçilen müziğin türünün ve ses düzeyinin konukların sohbetine engel olmayacak seviyede olmasına, otopark hizmetlerinin, karşılama ve rezervasyon taleplerinin yerine getirilmesinde ise Sur standartlarından taviz verilmemekte.
Ayrıca Sur Balık Restaurant, çok önemli bir tarihsel çevre ile iç içe yaşamakta. Bu nedenle Sur, yaşanılan çevrenin tarihsel boyutunu, turistik özelliklerini ciddiyetle önemseyerek bölgeye olan duyarlılığın üst düzeyde bulundurulması konusundaki çalışmalarını da sürdürmekte olan bir işletme.

Sur Balık’da deniz ve denizden gelen taze deniz ürünleri ile yaratılan kuSURsuz lezzetler var. Yepyeni balık spesiyalleri ile geleneksel deniz ürünlerini harmanlayarak yepyeni bir konsept uygulayıcısı olarak da misyonunda devam ediyor. Balık Adana, Balık Kokoreç, Balık Pastırması, Balık Pirzola bu spesiyallerden birkaçı. Ana yemekte tuzda levrek, mantar soslu buğulama, hamurda balık’ı tatmalısınız.
Şeflerin görsel bir şölene dönüştürüldüğü sunum ile siz de kendinizi Sur Balık Restaurant’ta çok farklı hissedeceksiniz. Sur Balık Restaurant üç ayrı kattan oluşan mekanları ile özel günleriniz ve özel konuklarınız, şirket toplantılarınız ve iş yemekleriniz için de ideal mekanlara sahip.
Sur bünyesindeki iki ayrı ve çok amaçlı salondan Manzara Salonu 35 kişi, Sur Salonu 50 kişi oturma kapasiteli.
Yemekli eğitim, lansman, yönetim kurulu, doğum ve evlilik kutlamaları vb. gibi yaşamınıza yön veren çeşitli organizasyonlarda ve kutlamalarda KuSURsuz Lezzetler kuSURsuz Hizmetler olarak size ve konuklarınıza ev sahipliği yapıyor.

Ayrıca Manzara Salonundaki dev plazma ise dostlarıyla futbol keyfine yemekte devam etmek isteyenler için düşünülmüş. Sur Balık Restaurant, ülkemizi ziyaret eden Japon turistlerin büyük çoğunluğunun transfer ve ağırlanmasını gerçekleştiren Türkiye’nin en büyük seyahat acentalarından Dorak Turizmin şemsiyesi altında yer alan kuruluşlardan biridir.